Большие перерывы между приемами пищи, отсутствие сбалансированных блюд в общепите и доставках, кусочничество во время работы - могут привести к набору лишних килограммов. Что делать? Советы нутрициолога для трудоголиков:
«Я работаю в офисе, мне некогда нормально поесть», «Я врач, времени на еду вообще нет», «Работаю посменно, очень сложно организовать свой рацион в таком режиме».
Конечно, напряженный график и загруженность могут затруднить построение сбалансированного рациона. Большие перерывы между приемами пищи, отсутствие сбалансированных блюд в общепите и доставках, кусочничество во время работы - могут привести к набору лишних килограммов.
Что делать? Советы нутрициолога для трудоголиков:
ВАЖНО:
◦ не работать во время приема пищи;
◦ не пропускать приемы пищи и не терпеть голод.
Работа во время еды нарушает формирование сытости. Дайте своему мозгу сфокусироваться на приеме пищи, не отвлекая его внимание на работу, соцсети и тд.
Пропуск приемов пищи обернется повышенным аппетитом в дальнейшем, и, как следствие, к перееданию.
ГЛАВНОЕ:
Задумываться о еде, планировать свои приемы пищи, уделять время организации своего рациона. Это нормальный навык человека, который заботиться о своем комфорте и здоровье.
Наш чек-лист по организации сбалансированного рациона для самых занятых.
Определите место и время перекуса.
Проанализируете расписание, подумайте, когда вы можете уделить 10-15 минут для еды.
Разведайте обстановку, какие заведения общепита есть поблизости: столовая, кафе, кофейня. Есть ли там сбалансированные варианты блюд?
Изучите сервисы доставки еды в вашем городе - Самокат, Яндекс еда и др.
В любой доставке можно заказать фрукты, орехи, хлебцы, йогурт - это будет отличным вариантом перекуса. Посмотрите готовые варианты блюд, обращайте внимание на КБЖУ и состав.
Берите еду с собой!
Овощи и фрукты - могут быть перекусом, либо дополнить основной прием пищи. Орешки и хлебцы могут спасти вас от “таскания” конфет при голоде.
Можно брать с собой контейнер с готовой едой, это проще, чем кажется! Удобно использовать контейнеры с разделителями. А наполнить их можно едой с семейного стола.
Попробуйте сделать бутерброды с легким сыром мясом/ветчиной и овощами. Кстати, с собой можно взять даже пельмени, и дополнить их порцией салата.
Сети быстрого питания также могут вас спасти
Сабвей “Индейка и ветчина” 15 см 325 ккал в среднем, сократите количество соусов, выбирайте нежирные варианты мяса.
Шаурма - попросите больше овощей и меньше соуса (или вовсе без него) и это блюдо заменит сбалансированный обед.
Конечно, домашнее приготовление еды будет более оптимальным по КБЖУ, но все же, периодически эти варианты можно использовать.
И отметим, что знания о построении сбалансированного рациона, полученные на нашем обучении «Общая нутрициология» помогут вам понимать, что и в каком количестве нужно организму для активной жизни и гармоничных отношений с едой!
Полезный завтрак для ребёнка должен включать источник белка, сложные углеводы и порцию овощей или фруктов. Оптимальное соотношение — примерно 15–20% белка, 50–55% углеводов и 25–30% жиров от утренней порции. Такой баланс обеспечивает стабильную энергию для учёбы и активности без резких скачков сахара в крови. Лучшие варианты: омлеты с овощами, каши с ягодами, творожные блюда и цельнозерновые тосты с авокадо.
Нутрициология
Нутрициология
Цельнозерновые продукты — это злаки, сохранившие все три части зерна: оболочку (отруби), зародыш и эндосперм. Благодаря этому они содержат в 2–3 раза больше клетчатки, витаминов группы B и минералов по сравнению с рафинированными аналогами. Регулярное употребление 3 порций цельного зерна в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 22% и риск развития сахарного диабета 2 типа на 26%.
Нутрициология
Нутрициология
Противовоспалительные продукты — это не волшебные суперфуды, а обычные компоненты сбалансированного рациона: жирная рыба, овощи, фрукты, орехи и оливковое масло. Крупные мета-анализы подтверждают, что средиземноморская диета снижает маркеры воспаления (С-реактивный белок, интерлейкин-6) на 20–30%. Однако отдельные продукты не лечат воспаление — работает именно общий паттерн питания в сочетании с образом жизни.
Нутрициология
Нутрициология