Питание для здоровья сердца

Плохое питание показало крепкую связь с повышенными рисками заболеваемости и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. 

Данные Рекомендации подчеркивают: 

 - главное рацион питания в целом, а не какие-то отдельные продукты или нутриенты (ресвератол в вине не отменяет негативного влияния алкоголя, полифенолы в шоколаде не отменяют его высокую калорийность и т.д.); 

 - особо важно питание в раннем возрасте (здоровый рацион еще с момента планирования беременности и до конца жизни); 

 - нет убедительных доказательств пользы модных диет для здоровья ССС. 

10 правил питания для здоровья ССЗ: 

 - поддерживайте баланс между энергией, поступающей из еды, и расходуемой вами, чтобы поддерживать здоровый вес; 

 - ешьте много разнообразных овощей и фруктов; 

 - выбирайте цельнозерновые крупы и продукты; 

 - выбирайте здоровые источники белка (с упором на растительный белок, регулярно ешьте рыбу и морепродукты, низкожирные и обезжиренные молочные продукты, непереработанное постное мясо или птицу); 

 - употребляйте жидкие растительные масла взамен тропическим (кокосовому, пальмовому и пальмоядровому), животным (сливочное масло, сало, жир) и частично гидрогенизированным (транс-) жирам; 

 - выбирайте продукты минимальной промышленной обработки взамен ультра-переработанным; 

 - минимизируйте в рационе напитки и продукты с добавленными сахарами; 

 - покупайте или готовьте еду без или с минимумом соли; 

 - если не употребляете алкоголь, то и не начинайте; если употребляете, то сократите количество; 

 - Придерживайтесь этих рекомендаций дома, в кафе, в ресторане, в гостях и в отпуске.

Автор статьи - выпускница нашего учебного центра, нутрициолог, хэлс-коуч Дарья Дик.