«Страшилки" по поводу фруктов и их влияния на накопление жира в печени - довольно распространенное явление на сегодня. Разберем с научной точки зрения, насколько они соответствуют действительности
«Страшилки" по поводу фруктов и их влияния на накопление жира в печени - довольно распространенное явление на сегодня. "Знатоки" биохимии, внимательно изучив метаболизм фруктозы и исследования, сообщают:
фруктоза намного быстрее, чем глюкоза, способна превращаться жир;
высокое потребление фруктозы приводит к развитию жирового гепатоза (1).
С первым фактом не поспоришь, ведь фруктоза превращается в метаболиты гликолиза, минуя самую главную и медленную реакцию, и действительно, ее превращение в жир будет несколько "короче" во времени.
Однако, есть парочка нюансов:
большая часть фруктозы, поступающей с пищей, превращается в глюкозу (2);
пути использования фруктозы и глюкозы в печени схожи. Это пополнение запасов гликогена в печени и синтез триглицеридов. (3). Фруктоза будет использоваться для синтеза гликогена до тех пор, пока не будут заполнены гликогеновые депо, объем которых крайне индивидуален. Только после заполнения депо гликогена фруктоза (как и глюкоза) будут использоваться для синтеза жира. Это значит, что умеренное потребление фруктозы никак не приведет к жировому гепатозу.
Опасения, что фруктоза провоцирует развитие жирового гепатоза у человека также необоснованны (4).
Исследования, в которых избыток фруктозы приводит к накоплению жира в печени выполнены на мышах, которые потребляли избыток фруктозы в виде порошка. Но человек - не мышь, да и фруктозу мы потребляем в виде цельных продуктов, это несравнимо с использованием порошка.
Между тем, фрукты являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов, делают рацион сытнее и разнообразнее. Благодаря своему сладкому вкусу они помогают снизить количество добавленного сахара в рационе.
Умеренность важна во всем, и конечно, фрукты не должны вытеснять другие важные пищевые группы. О том, как сделать сбалансированным, включая любимые продукты, рассказываем на наших обучениях. Будем рады видеть вас в числе студентов!
Источники:
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3533803/
Тяга верхнего блока — базовое вертикальное упражнение для спины. Сядьте, зафиксируйте бёдра, возьмите рукоять и тяните её к верхней части груди, сводя лопатки и опуская плечи. Основную работу выполняют широчайшие мышцы спины, а также трапеции, ромбовидные и бицепсы. Хват меняет акцент нагрузки.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс
Берпи — это базовое функциональное упражнение, объединяющее присед, планку, отжимание и прыжок вверх в одно непрерывное движение. Оно задействует почти все крупные мышцы тела и сильно нагружает сердце. За минуту интенсивных берпи человек сжигает примерно 10–15 ккал, что делает упражнение эффективным инструментом для похудения.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс
Ягодичный мостик — это подъём таза из положения лёжа на спине с согнутыми коленями. Основную работу выполняет большая ягодичная мышца, а также бицепс бедра и мышцы кора. Делайте 3–4 подхода по 10–15 повторений, удерживая короткую паузу в верхней точке и не прогибая поясницу.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс