Самый странный и изживший себя миф о питании беременных. Однако, он все ещё встречается во многих ЖК, и особенно часто его можно услышать от старшего поколения.
Кажется, что раз из маленькой клеточки формируется большой человек, на это должно уходить огромное количество ресурсов организма.
Это и правда так, но только к лишним 2000 ккал это не имеет никакого отношения.
Согласно современным научным данным:
🔹в 1 триместре увеличение калорийности рациона совсем не требуется,
🔹во 2 может понадобиться всего 300 ккал доп калорий (и то, скорее напоследках неделях),
🔹а в 3 — на 400-500 ккал
Но «за двоих» часто предполагает увеличение порций в 2 раза и неограниченное увлечение любыми продуктами, в тч ультра-отработанными.
Часто это списывают на выдуманную фразу «ребёночек требует».
Это может привести к неадекватному набору веса, а слишком большой набор веса увеличивает шансы:
• Развития гестационного диабета (в 4 раза)
• Осложнения беременности (в 2 раза)
• Материнской и детской смертности
• Длительной нормализации веса после родов
• «Передать» ожирение по наследству
Поэтому во время беременности важно:
✔️Включать все 5 пищевых групп в рацион
✔️Помнить о разнообразии
✔️Ориентироваться на чувство голода/насыщения
А не есть «за двоих».
Спасибо за статью нашему преподавателю Виктории Вишняковой. Тема питания во время беременности и кормления грудью раскрыта на нашем обучающем курсе "Нутрициология беременных и кормящих".
Полезный завтрак для ребёнка должен включать источник белка, сложные углеводы и порцию овощей или фруктов. Оптимальное соотношение — примерно 15–20% белка, 50–55% углеводов и 25–30% жиров от утренней порции. Такой баланс обеспечивает стабильную энергию для учёбы и активности без резких скачков сахара в крови. Лучшие варианты: омлеты с овощами, каши с ягодами, творожные блюда и цельнозерновые тосты с авокадо.
Нутрициология
Нутрициология
Цельнозерновые продукты — это злаки, сохранившие все три части зерна: оболочку (отруби), зародыш и эндосперм. Благодаря этому они содержат в 2–3 раза больше клетчатки, витаминов группы B и минералов по сравнению с рафинированными аналогами. Регулярное употребление 3 порций цельного зерна в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 22% и риск развития сахарного диабета 2 типа на 26%.
Нутрициология
Нутрициология
Противовоспалительные продукты — это не волшебные суперфуды, а обычные компоненты сбалансированного рациона: жирная рыба, овощи, фрукты, орехи и оливковое масло. Крупные мета-анализы подтверждают, что средиземноморская диета снижает маркеры воспаления (С-реактивный белок, интерлейкин-6) на 20–30%. Однако отдельные продукты не лечат воспаление — работает именно общий паттерн питания в сочетании с образом жизни.
Нутрициология
Нутрициология