Вся правда о воде: когда пить можно, а когда - нельзя

Наверняка вы слышали достаточно о том, как правильно пить воду в течении дня, чтобы она влияла только положительно на наше здоровье. Вот, например, как объясняют, почему нельзя пить воду во время еды:

Разбавление желудочного сока

Желудочный сок содержит ферменты и кислоту, которые необходимы для расщепления пищи. Питье воды перед или во время еды может разбавить эти желудочные соки, снижая их концентрацию и эффективность.

Хуже всасываются жирорастворимые витамины

Так как в вашем желудке будет много жидкости, если мы потребим воду перед едой, при пищеварении организм будет в первую очередь связывать выделенные из пищи водорастворимые витамины, а не не жирорастворимые. Происходит конкуренция за усвоение. По этой причине у многих людей появляется недостаток витамина D

Увеличение объема желудка

Когда вы пьете воду перед едой, она занимает место в желудке. Это может привести к растяжению стенок желудка и созданию ложного чувства сытости, что в конечном итоге может привести к неправильному контролю аппетита и перееданию в дальнейшем.

Этим давно пользуются сети фастфуда, которые позволяют набирать сколько угодно жидкости в свои стаканы, ведь чем больше человек выпьет, тем больше позже съест пищи, все окупится.

Нарушение пищеварительных процессов

Питье воды во время еды может изменять консистенцию пищи, что усложняет процесс пищеварения. Когда пища слишком жидкая, она может быстрее проходить через желудок в кишечник, что уменьшает время, в течение которого ферменты могут действовать на пищу. Это может привести к недостаточному перевариванию и увеличению риска диспепсии и вздутия живота

А теперь самый важный пункт по поводу воды:

ВСЕ озвученые выше аргументы являются искусственно созданными и НЕ отражают реальных научных данных!

Наш образовательный центр всяческих борется с мифологией, которую распространяют некомпетентные личности. Каждый может вывернуть правду наизнанку используя знакомые нам слова в необходимом для себя порядке. И получатся вот такие «убедительные» факты.

Мифы о воде:

Миф: Нельзя пить перед и во время еды

Правда: можно и часто даже нужно. Вода смачивает пищевой комок, и вам гораздо проще потреблять пищу. Это положительно скажется на насыщении, если выпить стаканчик воды до приема пищи (1/2)

Супы как были актуальны, так и остаются, но и магией полезности от всего и вся не обладают.

Миф: Начинать день необходимо со стакана воды

Правда: Нет ничего плохого если вы ежедневно будете выполнять этот ритуал,

только помните, ваше тело больше, чем наполовину состоит из воды, и никакого истощения и замедления метаболизма не произойдет, если вы выпьете воду немного позже

Миф: Необходимо «напивать» норму воды, в среднем это 8 стаканов в день

Правда: Нормы могут существенно отличаться, для кого-то 8 стаканов - это лишь скромная часть от реальной необходимости в жидкости.

На это будет влиять вес, рост, уровень активности, и прочие особенности организма (3)

Миф: Пить воду необходимо только тогда, когда чувствуешь жажду

Правда: Сигналы о жажде могут существенно запаздывать у детей и пожилых, а так же у людей, которые избыточно активны. В таких случаях просто положиться на сигналы организма недостаточно (4/5/6)

Миф: Кофе и чай не считаются водой

Тогда, что является главным ингредиентом твоего капучино или улуна? Официант! Мне капучино с корицей и без воды

Правда: Разумеется, считаются, как и фрукты/овощи, богатые водой, как и любая другая пища, которая состоит далеко не только из одних БЖУ.

Особенность: при систематически высоком потреблении «вкусных» напитков может развиваться полидипсия, характеризуется она ненормально сниженной жаждой (7) поэтому рекомендация пить больше обычной воды довольно важна

Небылиц много, но вы должны знать правду о воде!

1-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31657610/ (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31657610/)

2-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8287852/ (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8287852/)

3-https://karger.com/anm/article/77/Suppl.%204/1/829379/Current-Evidence-in-Water-and-Hydration-Science (https://karger.com/anm/article/77/Suppl.%204/1/829379/Current-Evidence-in-Water-and-Hydration-Science)

4-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10255140/ (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10255140/)

5-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK436022/#article-20317.s15 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK436022/#article-20317.s15)

6-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8336541/ (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8336541/)

7-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/ (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/)