Не ешь это - пожалуй, самая популярная фраза, применяемая сегодня к здоровому питанию. Наш преподаватель, ректор учебного центра Александр Бурлаков задаётся вопросом, с каких пор здоровое питание стало базироваться на запретах?
Чуть только речь заходит о нормализации питания, сразу же вырастают, обгоняя друг друга, списки запрещенных продуктов. А ведь задача при организации здорового рациона – не повесить клеймо и замки на еду, а, наоборот, расширить пищевые горизонты! Реорганизовать и заполнить пищевую корзину!
Чего можно добиться тотальными запретами?
В долгосрочной перспективе - ничего. Ведь отношения с едой – самые долгие отношения в нашей жизни. При трансляции любой информации по питанию нужно задуматься, сможете ли вы следовать этим рекомендациям всю жизнь? Но получается, что информация по питанию превратилась в книгу запретов и ограничений. Поиск тайного смысла в еде порождает огромное количество рамок: то нельзя, это нельзя. Сейчас работа адекватного специалиста – это в первую очередь борьба с заблуждениями, а уже потом – организация здоровых пищевых привычек.
Заметили, отказ от какого-либо продукта питания воспринимается как достижение, как повод поделиться этим в качестве мотивации? В то время как то, чем действительно нужно гордиться – это сбалансированный рацион, здоровые привычки в еде и отсутствие книги запретов на прикроватной тумбочке.
Не нужно демонизировать одни продукты и возносить на пьедестал другие. Ешьте на здоровье, для здоровья, не мучайте свой организм, не доводите себя запретами до расстройства пищевого поведения. Как это ни банально звучит – любите себя. И учитесь отличать разумные, основанные на научных исследованиях рекомендации по питанию от маркетинговых уловок.
Жиросжигание — это биохимический процесс, при котором организм расщепляет триглицериды из жировых клеток на жирные кислоты и глицерин, а затем использует их для получения энергии. Единственное условие для запуска этого процесса — дефицит калорий: когда вы тратите больше энергии, чем получаете с пищей. Ни специальные пульсовые зоны, ни упражнения на пресс, ни жиросжигатели не способны обойти этот базовый закон энергетического баланса.
Нутрициология
Нутрициология
Прогрессия нагрузки — это систематическое увеличение тренировочного стресса, которое заставляет мышцы адаптироваться и становиться сильнее. Без прогрессии организм перестаёт получать стимул к росту, и результаты останавливаются. Прогрессировать можно через увеличение веса, объёма, интенсивности или сокращение отдыха. Грамотное применение этого принципа — основа любой эффективной тренировочной программы.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс
Правильное дыхание на тренировке повышает эффективность упражнений и снижает риск травм. Базовое правило для силовых: выдох на усилии, вдох на расслаблении. При работе с большими весами применяется контролируемая задержка дыхания — манёвр Вальсальвы, который стабилизирует позвоночник. Для кардио оптимально ритмичное диафрагмальное дыхание синхронно с шагами или гребками.
Тренировочный процесс
Тренировочный процесс