Не станет ли коровье молоко, которое пьет мама, фактором риска для развития аллергии на молоко у ребенка? Рассказываем в статье
Пейте, мамы, молоко. А как же риск аллергии для младенца, спросите вы? Оказывается, если мама пьет молоко, то у ребенка с меньшей вероятностью будет аллергия.
Дети матерей, которые пьют относительно больше коровьего молока во время грудного вскармливания, имеют меньший риск развития пищевой аллергии, чем те, кто пьет мало.
К такому выводу пришли исследователи из Технологического Университета Чалмерса (Швеция) в исследовании, опубликованном в научном журнале Nutrients.
Результат основан на исследовании пищевых привычек более 500 шведских женщин и распространенности аллергии у их годовалых детей.
Существует множество факторов, влияющих на риск пищевой аллергии, и на многие из них мы влиять не можем. Например – на генетику. Тем не менее, как объясняет автор исследования, «диета — это фактор, на который сами родители могут иметь прямое влияние. Но в настоящее время молодые женщины довольно часто избегают употребления молока, отчасти из-за преобладающих тенденций и опасений, некоторые из которых – мифы».
Вывод: это исследование подтверждает текущие рекомендации по предупреждению аллергии у детей: разнообразно питаться во время беременности и кормлению грудью, не избегать потенциальных аллергенов, а также вводить максимальное количество новых продуктов в рацион ребенка.
Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/12/3680
Полезный завтрак для ребёнка должен включать источник белка, сложные углеводы и порцию овощей или фруктов. Оптимальное соотношение — примерно 15–20% белка, 50–55% углеводов и 25–30% жиров от утренней порции. Такой баланс обеспечивает стабильную энергию для учёбы и активности без резких скачков сахара в крови. Лучшие варианты: омлеты с овощами, каши с ягодами, творожные блюда и цельнозерновые тосты с авокадо.
Нутрициология
Нутрициология
Цельнозерновые продукты — это злаки, сохранившие все три части зерна: оболочку (отруби), зародыш и эндосперм. Благодаря этому они содержат в 2–3 раза больше клетчатки, витаминов группы B и минералов по сравнению с рафинированными аналогами. Регулярное употребление 3 порций цельного зерна в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 22% и риск развития сахарного диабета 2 типа на 26%.
Нутрициология
Нутрициология
Противовоспалительные продукты — это не волшебные суперфуды, а обычные компоненты сбалансированного рациона: жирная рыба, овощи, фрукты, орехи и оливковое масло. Крупные мета-анализы подтверждают, что средиземноморская диета снижает маркеры воспаления (С-реактивный белок, интерлейкин-6) на 20–30%. Однако отдельные продукты не лечат воспаление — работает именно общий паттерн питания в сочетании с образом жизни.
Нутрициология
Нутрициология