Хочу худеть, но боюсь, и поэтому морочу себе голову (и тело) «жирогонными» марафонами и причудливыми диетами. Честная и суровая статья от преподавателя курса «Психология и консультирование в нутрициологии» Анны Берекетовой.
Страшно! Поэтому, чем быстрее пройдет период похудения, тем меньше страхов придется преодолевать. Цель – чтобы отказ от части еды или от значимой калорийности был эффективен и как можно более скоротечен. И тут же вернуться к привычному образу жизни, той самой зоне комфорта.
А принцип здорового образа жизни «Двигайся больше, ешь умеренно, спи достаточно - всегда» не рассматривается как интересный и приносящий результат.
Многие специалисты в сфере фитнеса используют страхи клиентов против них самих. Они знают, что клиент очень боится не достичь результата, поэтому предлагают четкую схему с коротким сроком и несколькими шагами – с гарантией успеха.
Реальность такова, что большинство специалистов не решаются говорить правду.
Тоже боятся. Сказать, что клиент после экстремального похудения так же быстро наберет потерянные килограммы. Что нужно проработать пищевые привычки, которые привели его в то состояние, в котором он сейчас находится. И, главное, что эту задачу не решить за месяц.
Слишком страшно признать, что нужно устранить свои страхи, прежде, чем успешно похудеть навсегда.
Слишком сложно продается простая истина: «Думай не о диете, а об образе жизни».
На этом фоне тренеры и нутрициологи дают ложные обещания своим клиентам. В итоге люди переходят от одной программы похудения к другой и застревают в цикле диетических испытаний.
Человеком руководит не диета или физическая активность, а страх выйти из зоны комфорта. Потому что придется взять ответственность за то, что не обстоятельства мешают достичь цели в похудении, а ты сам.
Мы оцениваем результат «похудела на 10 кг, как хотела» вместо того, чтобы оценивать каждое позитивное изменение на своем пути – как результат.
В качестве вывода: краткосрочным может быть только выход из зоны комфорта, преодоление страха. Все остальное эффективно, когда долгосрочно.
Полезный завтрак для ребёнка должен включать источник белка, сложные углеводы и порцию овощей или фруктов. Оптимальное соотношение — примерно 15–20% белка, 50–55% углеводов и 25–30% жиров от утренней порции. Такой баланс обеспечивает стабильную энергию для учёбы и активности без резких скачков сахара в крови. Лучшие варианты: омлеты с овощами, каши с ягодами, творожные блюда и цельнозерновые тосты с авокадо.
Нутрициология
Нутрициология
Цельнозерновые продукты — это злаки, сохранившие все три части зерна: оболочку (отруби), зародыш и эндосперм. Благодаря этому они содержат в 2–3 раза больше клетчатки, витаминов группы B и минералов по сравнению с рафинированными аналогами. Регулярное употребление 3 порций цельного зерна в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 22% и риск развития сахарного диабета 2 типа на 26%.
Нутрициология
Нутрициология
Противовоспалительные продукты — это не волшебные суперфуды, а обычные компоненты сбалансированного рациона: жирная рыба, овощи, фрукты, орехи и оливковое масло. Крупные мета-анализы подтверждают, что средиземноморская диета снижает маркеры воспаления (С-реактивный белок, интерлейкин-6) на 20–30%. Однако отдельные продукты не лечат воспаление — работает именно общий паттерн питания в сочетании с образом жизни.
Нутрициология
Нутрициология